19 Nisan 2010 Pazartesi

Semizotu Yemeği

Semizotu benim çok severek yediğim yemeklerden biridir.Salatasınıda sık sık yaparım amam bugün sizlerle yemeğinin yapılışını paylaşıcam.Ben herzaman zeytinyağlı yaparım semizotunu dileyen aynı tarife çok az kıyma ekleyerekte pişirebilir.

  • 3 bağ semizotu

  • 1 orta boy soğan

  • 2 adet domates

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 kaşık biber veya domates salçası.(dileyen eklemeyebilir)

  • istenilen miktarda sıvı yağ

  • tuz

  • sıcak su
Semizotları  ayıklanıp yıkanır ve istenilen büyüklükte doğranır.Soğan ve kırmızı biber küp küp doğrandıktan sonra sıvı yağda sotelenir üzerine rendelediğimiz domatesler bir kaşık salça ve tuz ilave edilir 3-4 dakika piştikten sonra semizotlarınıda domates sosumuzun üzerine çok az miktarda sıcak suyla birlikte ilave edip pişmeye bırakıyoruz.Afiyet olsun:)

Hiç yorum yok:

 
bağlantılar oynim