Powered By Blogger

1 Haziran 2010 Salı

Közde Patlıcan Salatası

Epey zaman oldu yazmayalı...Daha doğrusu yazamayalı:(Evde tabiki yemekler pişiyor,misafirler ağırlanıyor ama ne yazıkki günler okadar koşuşturmacalı geçiyorki bloğuma vakit ayıramıyorum:((Bu salatayı dün akşam yaptım.Gerçekten çok lezzetliydi.Mutlaka denemelisiniz...
  • patlıcan
  • kırmızı biber
  • yeşil biber
  • 3 diş sarmısak
  • maydanoz
  • zeytinyağ
  • 1/2limon suyu
  • tuz
Bütün malzeme közlenir(fırında,elektrikli ızgaranızda,ocak üstünde,közde)Bıçak yardımıyla kabukları temizlenir.İstenilen büyüklükte doğrandıktan sonra servis tabağına alınır.Üzerine maydanoz ve sarmısaklar doğranır.Limon suyu,zeytinyağ ve tuz eklendikten sonra servis edilir.Afiyet olsun:)
 
bağlantılar oynim