14 Nisan 2010 Çarşamba

Kırmızı Mercimek Çorbası


Aslında bu çorbayı geçen hafta cuma günü pişirdim ancak hafta sonu evimde olamadığım için yayınlamak bugüne kaldı.Neyazıkki sanırım daha tam olarak alışamadım fotoğraf makinamı gittiğim heryere götüremiyorum yada yaptığım yemeğin resmini çekmeyi unutuyorum:(
Mercimek çorbası bizim evin olmassa olmazlarındandır diyebilirim eşimin severek içtiği iki çorbanın birincisidir hatta:)geçelim tarifimize
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ(isteğe göre azaltabilir yada artabilir)
  • yarım yemek kaşığı salça
  • tuz
  • sıcak su
Yıkadığımız kırmızı mercimekleri orta boy tenceremize alalım üzerine patatesimizi ve soğanımızı rendeleyelim salça,tuz,yağımızı ekledikten sonra kısık ateşte tenceremiz ısınana kadar çok az kavuralım.Sıcak suyumuzu(6-6,5 su bardağı) bu karışıma ekleyelim ve karıştıralım kaynamaya bırakalım.Mercimekler ve patatesler piştikten sonra rondodan geçirelim.Dileyen rondo yapmadanda  bu çorbayı ikram edebilir.

Hiç yorum yok:

 
bağlantılar oynim